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Emincés de boeuf à la coriandre

• Niveau : FACILE
  
• Pour : 4 personne(s)
  
• Préparation : 15 mn
  
• Cuisson : 10 mn
  

• Énergie : 225 kcal
  

L’astuce saveur Arome de MAGGI


L’Arome de MAGGI, c’est un concentré de saveurs 100% végétal pour rehausser d’un simple geste la saveur naturelle de vos recettes. Quelques gouttes d’Arôme MAGGI suffisent pour apporter encore plus de saveur à tous vos plats, aussi bien chauds que froids.
A vous d’improviser !

• 300 g de boeuf pour fondue
  
• 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  
• 1 boîte de 300 g de pousses de bambou (poids net égoutté)
  
• 1 poivron vert
  
• 2 carottes
  
• 1 oignon
  
• 2 cuillerées à soupe d'huile
  
• Quelques brins de coriandre fraîche
  

1. 1. Emincez le boeuf.
   
2. 2. Lavez et émincez le poivron. Lavez, pelez et coupez les carottes en fins bâtonnets. Pelez et émincez l'oignon. Enfin, lavez et effeuillez la coriandre.
   
3. 3. Egouttez les pousses de bambou.
   
4. 4. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les émincés de boeuf à feu vif.
   
5. 5. Ajoutez l'oignon, les carottes, le poivron, laissez cuire 5 minutes à feu vif. Ajoutez les pousses de bambou et poursuivez la cuisson encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Versez l'Arome, mélangez, parsemez les feuilles de coriandre et servez.